| 慢性肾脏病5期透析阶段春季食谱 | |||
| 早餐 | 豆浆（200mL） 大饼炒鸡蛋（生菜100g，鸡蛋50g，面粉40g，小麦淀粉40g） | ||
| 加餐 | 梨（100g） | ||
| 中餐 | 低蛋白大米饭（低蛋白大米100g） 鲶鱼炖豆腐（北豆腐100g，鲶鱼80g，姜*5g） 素炒芹菜丝（芹菜150g） | ||
| 加餐 | 苹果（100g） | ||
| 晚餐 | 两面发糕（面粉50g，玉米面粉30g，小麦淀粉25g） 青椒牛柳（柿子椒100g，牛瘦肉60g） 凉拌绿豆芽（绿豆芽125g） | ||
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐3g | ||
| 注：1.本食谱可提供能量1804kcal，蛋白质72g，脂肪48g，碳水化合物281g；钠1657mg，钾2089mg，磷976mg；宏量营养素占总能量占比：蛋白质16%，脂肪24%，碳水化合物60%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如姜。 | |||
| 慢性肾脏病5期透析阶段夏季食谱 | |||
| 早餐 | 西红柿鸡蛋挂面汤（挂面65g，鸡蛋50g，西红柿50g） 素包子（西葫芦100g，面粉25g，鸡蛋25g） | ||
| 加餐 | 樱桃（100g） 全脂无糖酸奶（150g） | ||
| 中餐 | 低蛋白大米饭（低蛋白大米40g，大米40g） 香酥鸭（鸭肉50g） 娃娃菜豆腐汤（娃娃菜100g，豆腐100g） | ||
| 加餐 | 草莓（100g） | ||
| 晚餐 | 银丝卷（面粉50g，小麦淀粉15g） 酿苦瓜（苦瓜100g，猪瘦肉50g，小麦淀粉15g，姜*2g） 素炒丝瓜（丝瓜100g） | ||
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐3g | ||
| 注：1.本食谱可提供能量1809kcal，蛋白质72g，脂肪60g，碳水化合物251g，钠1602mg，钾2285mg，磷954mg；宏量营养素占总能量占比：蛋白质16%，脂肪30%，碳水化合物54%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如姜。 | |||
| 慢性肾脏病5期透析阶段秋季食谱 | |||
| 早餐 | 豆腐脑（100g） 葱油饼（面粉50g，牛瘦肉50g，小麦淀粉20g） 拌芹菜（芹菜100g） | ||
| 加餐 | 火龙果（200g） | ||
| 中餐 | 什锦炒饭（低蛋白大米100g，胡萝卜100g，黄瓜100g，鸡蛋50g） 鸡肉炒大头菜（大头菜150g，鸡肉50g） | ||
| 加餐 | 梨（100g） | ||
| 晚餐 | 戗面馒头（面粉50g） 蒸紫薯（紫薯100g） 芙蓉虾仁（虾仁100g，鸡蛋50g，姜*2g） 香菇紫甘蓝（紫甘蓝100g，香菇[干]10g） | ||
| 油、盐 | 全天总用量：植物油30g，盐3g | ||
| 注：1.本食谱可提供能量1804kcal，蛋白质72g，脂肪49g，碳水化合物279g，钠2093mg，钾1992mg，磷953mg；宏量营养素占总能量占比：蛋白质16%，脂肪25%，碳水化合物59%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如姜。 | |||
| 慢性肾脏病5期透析阶段冬季食谱 | |||
| 早餐 | 紫米粥（紫米45g） 花卷（面粉40g，小麦淀粉40g） 黑芝麻拌白萝卜丝（白萝卜100g，黑芝麻*5g） | ||
| 加餐 | 橙子（100g） | ||
| 中餐 | 低蛋白大米饭（低蛋白大米55g） 木耳玉兰熘草鱼片（草鱼片100g，玉兰片50g，木耳【干】10g） 白菜豆腐（白菜150g，北豆腐100g） | ||
| 加餐 | 梨（100g） | ||
| 晚餐 | 打卤面（面粉100g，虾仁80g，胡萝卜75g，大白菜75g，黄瓜75g，猪瘦肉40g，黄花菜5g，香菇5g，木耳【干】5g） | ||
| 油、盐 | 全天总用量：植物油35g，盐3g | ||
| 注：1.本食谱可提供能量1835kcal，蛋白质73g，脂肪54g，碳水化合物277g，钠1924mg，钾1969mg，磷1185mg；宏量营养素占总能量占比：蛋白质16%，脂肪26%，碳水化合物58%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如黑芝麻。 | |||
在华北这片承载着深厚历史底蕴与多元文化的广袤大地，独特的地理风貌与气候条件，连同本地民众长期形成的饮食习惯，都对慢性肾脏病患者的康复之路有着不可忽视的影响。不过，必须明确的是，食养仅仅是整体康复计划中的一环，绝不能孤立施行。规范的医疗治疗始终是稳固健康的基石，严格按照医嘱按时服药，定期前往医院进行全面体检，借助现代医学精准的诊断与治疗手段，才能为病情的稳定控制提供坚实保障。在此基础上，合理的食养方能充分发挥其优势，为患者带来更多益处。
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