| 慢性肾脏病5期透析阶段春季食谱 | |
| 早餐 | 素包子（面粉40g，荠菜20g，香菇10g） 牛奶（250mL） 煮鸡蛋（鸡蛋50g） 酸辣土豆丝（土豆100g，柿子椒20g） |
| 加餐 | 草莓（200g） |
| 午餐 | 荞麦面（荞麦面粉60g，面粉60g） 红烧鸡肉（鸡腿肉50g，胡萝卜50g） 手撕包菜（圆白菜150g） |
| 加餐 | 雪梨（150g） |
| 晚餐 | 小米南瓜稀饭（小米20g，南瓜50g） 山药萝卜饼（鲜山药*40g，白萝卜30g，小麦淀粉30g，牛瘦肉20g） 时蔬炒虾仁（虾仁50g，胡萝卜20g，柿子椒10g） 西芹木耳（芹菜120g，木耳【水发】50g） |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油30g，盐3g |
| 注：1.本食谱可提供能量1789kcal，蛋白质71g，脂肪53g，碳水化合物264g，钠2114mg，钾2425mg，磷1079mg；宏量营养素占总能量比为：蛋白质16%，脂肪26%，碳水化合物58%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如山药。 | |
| 慢性肾脏病5期透析阶段夏季食谱 | |
| 早餐 | 红薯粥（红薯100g，低蛋白大米40g，大枣*5g） 煮鸡蛋1个（鸡蛋50g） 炒绿豆芽（绿豆芽100g） |
| 中餐 | 牛肉芹菜蒸饺（面粉100g，牛瘦肉80g，芹菜50g） 醋溜圆白菜（圆白菜200g） |
| 加餐 | 西瓜（200g） |
| 晚餐 | 白面饸饹（面粉100g，猪瘦肉60g，豆腐50g，土豆50g，粉条50g） 清炒西葫芦（西葫芦100g） |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油30g，盐3g |
| 注：1.本食谱可提供能量1859kcal，蛋白质71g，脂肪53g，碳水化合物280g，钠2010mg，钾1943mg，磷855mg。宏量营养素占总能量比为：蛋白质15%，脂肪26%，碳水化合物59%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如大枣。 | |
| 慢性肾脏病5期透析阶段秋季食谱 | |
| 早餐 | 蒸南瓜（南瓜100g） 牛奶（250mL） 凉拌土豆丝（土豆120g） |
| 加餐 | 香梨（100g） |
| 中餐 | 二米饭（低蛋白大米100g，玉米粒30g） 猪肉炒菜花（菜花150g，猪五花肉50g，姜*5g） 素炒菜心（油菜心150g） |
| 加餐 | 苹果（200g） |
| 晚餐 | 牛肉面（小白菜100g，面粉100g，牛瘦肉70g） 大拉皮（粉皮100g，鸡胸肉70g，胡萝卜15g，黄瓜15g） |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油25g，盐4g |
| 注：1.本食谱可提供能量1840kcal，蛋白质72g，脂肪57g，碳水化合物269g，钠2118mg，钾2604mg，磷1002mg；宏量营养素占总能量比为：蛋白质16%，脂肪28%，碳水化合物56%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如姜。 | |
| 慢性肾脏病5期透析阶段冬季食谱 | |
| 早餐 | 菜馍（菠菜100g，面粉30g） 牛奶（250mL） 素炒芹菜（芹菜100g） |
| 加餐 | 雪梨（200g） |
| 午餐 | 二米饭（低蛋白大米50g，小米15g） 红烧鸡翅（鸡翅中100g） 蒜蓉金针菇（金针菇100g） 酸辣汤（鸡蛋20g，胡萝卜10g，木耳【干】5g，黄花菜【干】5g，姜*5g） |
| 加餐 | 苹果（200g） |
| 晚餐 | 煮玉米（玉米50g） 莜麦面鱼鱼（莜麦面粉30g，西红柿20g，韭菜20g） 小炒黄牛肉（牛瘦肉80g，柿子椒80g） 素炒粉条油麦菜（油麦菜100g，粉条50g） |
| 油、盐 | 全天总用量：植物油35g，盐3g |
| 注：1.本食谱可提供能量1886kcal，蛋白质73g，脂肪66g，碳水化合物262g，钠1785mg，钾2542mg，磷1070mg；宏量营养素占总能量比为：蛋白质15%，脂肪32%，碳水化合物53%。 2.*为食谱中用到的食药物质，如姜。 | |
在广袤的西北地区，独特的地理环境与饮食习惯深刻影响着慢性肾脏病患者的康复进程。遵循上述食养指南，巧妙选用当地适宜食材，如富含优质蛋白且低磷的新疆羊肉，甘肃、宁夏等地的新鲜瓜果蔬菜合理搭配，不仅能为身体补充必需营养，更能在一定程度上减轻肾脏负担。但需铭记，食养并非孤立存在，它需与规范的医疗治疗紧密配合。按时服药、定期体检，让专业医疗手段为健康筑牢根基，食养在此基础上锦上添花，方能发挥最大功效。
如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
