在当下,成人肥胖问题愈发严峻,它不仅影响着外在形象,更是诸多健康隐患的源头,像心血管疾病、糖尿病等风险都在因肥胖而攀升。而合理食养作为肥胖管理的关键一环,正逐渐被大众所重视。接下来,让我们一同深入探寻针对成人肥胖患者的实用食养方,看看如何通过日常饮食,为健康体重的回归铺就道路。
一、胃热火郁证
1、铁皮石斛玉竹煲瘦肉
主要材料:猪瘦肉60g,铁皮石斛10g,玉竹10g。
制作方法:所有食材洗净放进瓦煲内,加入清水,大火煲沸后,改为小火煲1小时,放入精盐适量。
用法用量:可佐餐食用,温服。酌情每日或隔日食用1次。
2、三豆饮
主要材料:赤小豆15g、黑豆15g、绿豆15g、生甘草5g。制作方法:所有食材洗净,加水适量,煮至豆熟烂即可。
用法用量:可代替部分主食,温服,吃豆喝汤。每日2次,连续食用5~7天。
3、芦根汤
主要材料:鲜芦根100g或干品50g。
制作方法:芦根洗净,煮水10~15分钟(干品可煮20分钟)。
用法用量:代茶饮,频服,每日2次,连续饮用5~7天。
二、痰湿内盛证
1、柚子皮茯苓炖牛尾骨
主要材料:牛尾骨(约100g),柚子皮50g,白萝卜100g,茯苓5g,生姜1~2片。
制作方法:所有食材洗净,白萝卜削皮后与柚子皮均切成小块。牛尾骨切段,放入冷水中浸泡,再放入沸水中焯水,将上述食材放入锅中,加入清水,大火煮沸后改为小火煮1小时,放入适量精盐调味。
用法用量:可佐餐食用,温服。每日1次。
2、薏苡仁冬瓜汤
主要材料:冬瓜300g、薏苡仁20g。
制作方法:将冬瓜去皮去瓤,切1cm厚、4cm长冬瓜片备用。生姜切片,葱切段备用。将薏苡仁洗净,置于炖锅内,加水适量,大火煮开,小火继续煮30分钟。加入冬瓜片、葱、姜,转大火煮开,小火继续煮约15分钟,加盐少量调味即可(不加盐为宜)。
用法用量:餐前食用或佐餐食用。
注意:建议孕期女性遵医嘱食用。
3、橘枣茶
主要材料:大枣3枚、橘皮3g。
制作方法:大枣去核,炒焦,橘皮洗净,一起用沸水冲泡10分钟。
用法用量:代茶饮,温热频服,枣可食用。
三、气郁血瘀证
1、佛手橘皮山楂粥
主要材料:佛手10g、橘皮5g、山楂5g、粳米50g。
制作方法:所有食材洗净,将佛手、橘皮、山楂用纱布包起,与粳米一起放入锅中,加适量清水,大火煮沸后改为小火煲30分钟。
用法用量:可做为主食食用。每周3~5次。
注意:建议孕期女性遵医嘱食用。