洋槐花蜂蜜茶
洋槐花蜂蜜茶具有独特的清香和保健功效。将新鲜的洋槐花洗净，晾干水分。准备一个干净的玻璃罐，在罐底铺上一层洋槐花，然后倒入一层蜂蜜，再铺一层洋槐花，如此交替，直到将玻璃罐装满。最后，密封好玻璃罐，放置在阴凉通风处。经过一段时间的浸泡，洋槐花的香味会慢慢融入蜂蜜中。饮用时，取适量的洋槐花蜂蜜，用温水冲泡即可。洋槐花蜂蜜茶不仅口感清甜，还具有清热解毒、润肺止咳、润肠通便等功效，是一款非常适合日常饮用的养生茶。
洋槐花包子
洋槐花包子为传统面食注入了清新的春日气息。制作馅料时，先把洗净、控干水分的洋槐花切碎，放入盆中。加入提前剁碎的猪肉末，猪肉可选择肥瘦相间的，这样能让馅料更香。接着依次放入葱花、姜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、十三香等调料，再倒入少许食用油，顺着一个方向搅拌均匀，让馅料充分吸收调料，味道更加浓郁。随后准备包子皮，可购买现成的，也能自己用面粉加水、酵母发酵制作。将馅料包入包子皮中，捏出漂亮的褶子，放入蒸锅中，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸15-20分钟，关火焖3-5分钟再出锅。热气腾腾的洋槐花包子，咬上一口，馅料的鲜香与洋槐花的清甜瞬间在口中绽放。
凉拌洋槐花
凉拌洋槐花是一道清爽可口的开胃菜。把新鲜洋槐花洗净，锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，放入洋槐花焯水1-2分钟，捞出迅速放入冰水中浸泡，这样能保持洋槐花的翠绿与脆嫩。待洋槐花冷却后，捞出挤干水分，放入碗中。准备调料汁，碗中放入蒜末、小米辣圈、白芝麻、生抽、香醋、蚝油、白糖、香油，搅拌均匀。将调好的料汁倒入装有洋槐花的碗中，充分搅拌，让每一朵洋槐花都裹满料汁。凉拌洋槐花酸辣爽口，洋槐花的独特清香被完美激发，在炎热的夏日，是餐桌上一道绝佳的清凉小菜。
洋槐花的做法多种多样，无论是简单的蒸、炒，还是制作成点心、茶饮，亦或是包子、凉拌菜等，都能展现出其独特的风味。尝试不同的做法，让洋槐花为您的餐桌增添一份春日的美好。
