辣椒酱怎么做好吃 长期吃辣椒酱的危害(2)

  6.再放入豆豉炒香(我喜欢原粒豆豉,不喜欢的可用锅铲压碎点);

  7.加入芝麻提香;

  8.放入糖和盐;

  9.再加入生抽翻炒;

  10.加水没过,慢慢煮,就会看到有红油(我晚上做,颜色看不出来);

  11.熬至汁变少,加生粉水烧滚即可;

  12.放入保鲜盒放凉,就可以入瓶保存。

辣椒一旦从肠道吸收到血液中,即可运输到肝脏储藏

  辣椒酱的危害

  引起味觉减退

  吃辣椒虽然对身体也是有好处的,可以补充维生素。但是,辣椒对口腔黏膜及味蕾的刺激尤为突出,适量吃辣椒有增加食欲的作用,但是过多的吃辣椒可引起味觉减退。

  损伤肝细胞

  辣椒一旦从肠道吸收到血液中,即可运输到肝脏储藏,称为有益的抗癌物质。但是如果进食过多的辣椒,过量的辣椒素在肝脏亦可破坏肝细胞,打乱细胞内的生化过程,变为吸收游离基的成分,而部分游离基正是致癌的原因。

  容易得胃病

  辣椒的碱成分可直接刺激胃黏膜及溃疡面,加重胃内局部的血管发生充血扩张,若激惹神经末梢还会产生胃痛,有时还会引起胃出血。长期大量食用辣椒,可引起慢性胃炎,并会影响肠道对营养素的正常吸收

  引起腹痛腹泻

  辣椒所含有的刺激性成分进入肠胃后对胃肠粘膜的刺激性很大,过多的食用辣椒,可引起胃肠粘膜过度充血,胃肠蠕动加速而产生腹痛、腹泻。

辣椒所含有的刺激性成分进入肠胃后对胃肠粘膜的刺激性很大

  容易上火

  辣椒属于辛热之物,吃得太多会使热毒在体内积蓄,表现为皮肤痤疮、口舌生疮、牙痛出血等。

  加重病情

  大量进食辣椒可引起循环血量剧增,心跳加快,并且辣椒性热,多吃容易上火。另外,患有热性病、胃肠炎、溃疡病、痔疮以及高血压的患者食用过多的辣椒会使病情加重。

  致癌

  少吃辣椒有益,但是多吃辣椒容易致癌。食用大量辣椒会刺激胃肠粘膜,诱发基因突变,导致胃癌、结肠癌的发病率升高。

  结语:通过以上我们知道了长期吃辣椒酱会损伤肝细胞,容易得胃病,引起腹痛腹泻,容易上火,加重病情,致癌等危害,所以大家还是尽量的少吃为好。以上小编还介绍了一些辣椒酱的做法,感兴趣可以做做看。

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