红豆的做法大全 这样吃红豆好处多多(2)

  3、红豆牛奶西米露

  甜品是很多女孩子比较喜欢吃的一种,其实红豆也是可以做成甜品的,下面就让我们一起去看看吧。

  食材:红豆,牛奶,西米,白砂糖。

  ①红豆用冷水泡6-8小时,倒掉泡红豆的水,重新加水用电饭煲煮饭模式煮熟,放入白砂糖翻炒搅拌均匀,红豆收水,做成蜜汁红豆,备用。

  ②烧一锅开水,倒入西米,搅拌,注意不要粘锅了,煮十分钟左右熄火盖盖子闷,闷到西米变透明色,如果西米中间还有白色,重复一次煮和闷的过程。煮好的西米过冷水,用网兜过滤备用。

  ③牛奶倒入锅中煮热,放入西米,搅拌均匀。装入碗中。

  ④碗里一勺一勺加入红豆,整理摆盘。吃的时候再搅拌,避免红豆散开了拍照不好看。

  红豆的功效与作用

  补血养心

  在我们古代里就有对红豆的记载,对于红豆的养心功效就有着说明。红豆富含丰富的粗纤维物质,同时铁物质的含量也非常之高,在医学的临床上还可以降血压,降血脂等作用。

  健脾胃

  红豆是一种容易消化的食物,吸收效果较好,对于滋补强身健体有着明显之效果,所以特别是身体相对虚弱的人群来说,多食用红豆,特别是在冬天里食用,会更加强身健体,春季不容易患感冒等疾病,而且在我们中医里,红豆本身就有着健脾胃之功效。

  祛湿清热

  体内有温一般是指人体内缺少铁质及维生素B及其它一些微量元素等,使血液没办法随着我们人体的气血流动,从而导致滞流在细胞里,进一步的引起膨胀。

  而红豆含有蛋白质,钙、尼克酸以及糖类等元素,还有富含铁质及维生素B,这些元素对于祛湿清热都是有着很好的作用。在中医里对于红豆可以祛湿排毒及清热利尿,都是有着实际的临床经验。

  总结:红豆的吃法虽然很多,但是我相信大家都比较同意做成甜品是好吃的。所以今天的文章里面就是主要说的关于红豆的甜品,比如西米露和米糕、红豆派。如果你爱吃红豆的话,这些做法一定要学会哦。

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