家常番茄派
材料
小番茄200克、派皮面团150克(80克面粉、1个鸡蛋、30克黄油、盐2克、酵母1克、芝麻一勺)。
做法
1、派皮面团的全部材料混合均匀，冷藏半小时后，擀成薄饼。
2、铺进烤盘里，铺上小番茄。
3、预热烤箱190度，放中层上下火烤15~20分钟。
4、撒些香芹碎在表面。
什锦番茄千层派
材料
飞饼1块，什锦200克，巧克力碎适量，蛋黄1个，盐3克。
做法
1.飞饼取出后放置一会回软，然后切成长方形，或者是其他自己喜欢的形状。番茄洗净后切成薄片，在饼的底部撒上一点盐，然后放入番茄片。
2.然后再上面撒上剩余的盐，四周涂上鸡蛋黄。
3.烤箱提前预热到200度，然后放入派，用200度的火力，烤10-15分钟，或者是看到派皮变黄、变酥即可，后可以根据自己的喜好，撒上一些巧克力碎。
小诀窍
飞饼一般放在超市的冷冻专柜，回家后需要放在冰箱保存，就是和冰棍放一层哈。用的时候需要稍微解冻，但是千万不能放在微波炉里解冻，而且自然放置的时间也不要太长，稍微回软即可。
烤制飞饼时烤箱一定要提前预热，否则饼胚很难起酥，当然也可以用微波里、平底锅加热，味道和效果都是一样的。
总结：番茄派的做法已经都写在文章里面了，大家看完之后是不是已经都学会了呢?做派的方法要相比其他的食物来说更加复杂一些，但是口味也是更加好的，所以建议爱吃美食的人可以做做看哦!希望本文可以帮到大家!
