2.万寿菊、陈皮、冰糖分别用水洗净。
3.雪梨块及洗好的万寿菊、陈皮和冰糖放入炖盅内，加入水，放在火上，用大火烧开。
川贝炖雪梨
材料
花旗参，雪梨，冰糖，枸杞(可选)，川贝(可选)。
做法
1.雪梨2个去皮去核切块，川贝5克，花旗参3克，冰糖15克。
2.放入炖盅，加热水50克。
3.盖上盖子，蒸锅水开后放入炖盅，小火炖约45分钟。
4.关火后焖约15分钟即可。
5.吃时花旗参、雪梨和汤汁应同时饮用，川贝可丢弃不要。
梨是寒凉水果，夏天的水果多属于寒凉性的。梨味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗死、肾炎。
梨的果实形状有圆形的，也有基部较细尾部较粗的，不同品种的果皮颜色大相径庭，有黄色、绿色、褐色等等。既可生食，也可蒸煮后食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，在古代有“百果之宗”的美誉。在医疗功效上，梨可以润肺、祛痰化咳、通便秘、利消化，对心血管也有好处。
梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。
梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。
梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。
总结：雪梨汤对于容易感冒的人来说是非常好的一个饮品，另外有些人还有皮肤瘙痒和干咳的问题，也可以通过多喝雪梨汤来治疗。在做雪梨汤的时候尽量挑选品质比较好、新鲜的雪梨，这样做出来的汤才会更加好喝哦。
