百合不知道大家是不是都吃过呢?新鲜的百合是像卷心菜一样，一片一片包裹起来的，外面一般都是比较脏的泥土粘在上面，不过清洗之后就是干净的白色了。那么百合的吃法有哪些呢?一起来看看吧!
百合一般都是用来做汤或者炒菜比较多，炒菜的方法很简单，就在炒菠菜、芹菜或者芹菜这些绿色蔬菜的时候加入一些就可以了。
今天文章给大家分享的是一些百合做汤的方法，看起来复杂，其实操作起来也是非常简单的，如果感兴趣的话可以试试看哦!
淋提醒大家，百合购买新鲜的是好的，如果你身边没有百合，你可以从网上购买，这样就比较方便了，没有的情况下就用百合干代替。
百合莲子汤
材料
百合70克，莲子100克，冰糖25克。
做法
将百合、莲子和黄花用温水清洗干净，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。
绿豆百合粥
原料
粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。
制法
粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。2、加水1500~2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖，自然放冷后食用。
干百合桂圆甜汤
材料
干百合，干桂圆肉，糖冬瓜，蜜枣，杞子，红枣。
做法
将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。
百合莲子银耳羹
材料
银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
