玉米怎么煮好吃 这样做美味又健康

  秋季正是吃玉米的好时节,我们都知道玉米吃粗粮中比较好的一种食材了,深受广大的朋友喜欢,很多的人喜欢吃玉米,但是却不知道玉米怎么煮才好吃,小编下面较大家三种不一样的做法,我们都知道食用玉米对我们的身体是有好处的,那么到底是有什么样的帮助呢?在日常的生活中是不是所有的人都是合适吃玉米的?一起去看看吧。

  玉米怎么煮好吃

  在日常的生活中我们遇到玉米的时候应该是直接水煮或者是上锅蒸,那么接下来小编就带你学下一下新鲜的做法。

  1、腰果玉米

  食材:腰果50克,西芹80克,玉米80克,盐、味精1/2匙。

  做法:将芹菜摘洗干净,切成小段。将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉。炒锅倒入适量油,先放入腰果,小火慢慢的炒熟,然后放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了。

  2、尖椒玉米粒

  尖椒玉米粒相信大家在阅读过文字之后就已经有了一丝的好奇之心,这两者的结合会搭配出什么样的火花呢,一起去看看吧。

  食材:新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。

  做法:将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用;锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉米粒翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软,锅中水分收干;

  放入青椒翻炒断生,加盐调味道即可。

  3、橄榄油玉米水果沙拉

  我们都知道现在的水果沙拉深受广大朋友们的喜欢,相信大家也接触过玉米和水果,那么他们之间应该怎么做呢?下面就让我们一起去看一下吧。

  食材:苹果1个,猕猴桃1个,甜玉米1根,蓝莓果酱适量。

  做法:锅中加水,放入甜玉米,加少许盐,将玉米煮熟。苹果洗净后,用挖球器挖出果肉,将果肉泡入淡盐水中。同样的方法,挖出猕猴桃果肉备用。玉米煮熟后,取粒,和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中,加1勺橄榄油,拌匀。蓝莓果酱撒入拌好的沙拉内,即可。

  吃玉米的好处

  可预防心脏病和癌症

  在这项持续1年的研究中,mansion88 app 们对玉米、稻米、小麦等多种主食,进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。

  同时,玉米中含有大量的营养保健物质也让mansion88 app 们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。研究还显示,特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。此外,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多,因为在贮存过程中,玉米的营养物质含量会快速下降。

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