夏季来临,炎炎烈日照耀下,人们常常胃口不好,吃不下饭,并且炎热的天气,使得人们水分流失迅速,接下来小编为大家介绍几种适合夏季养生喝的粥品,为大家解一解暑气,同时也给大家讲述夏季养生之道,让大家更加健康!
绿豆粥
原始材料:绿豆、白糖、大米
制作方法:用清水淘净大米,将绿豆清洗干净去除杂质,之后在锅中加适量清水,把绿豆放入,大火烧至滚开,再用小火焖烧大概四十分钟,待绿豆熟烂,加入大米,用中火煮三十分钟左右,煮到粥浓稠即可,晾凉后可加白糖食用。
功效:具有清暑、健脾、解毒的作用,注意冬季不宜食用。
鸡蛋粥
材料:大米、鸡蛋、盐。
做法:将大米淘洗干净,鸡蛋磕入碗内,然后将锅置火上,放适量清水烧开,下大米熬煮,粥将好时,把蛋液打散后均匀地倒入粥内,再稍熬片刻,加少许盐,拌匀即成。
功效:具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥特别适合小孩。
百合粥
材料:百合、粳米、白糖。
做法:将百合洗净,将粳米淘洗干净,然后放入铝锅内,加适量水,烧沸后用文火煮成粥,调入白糖即成。
功效:具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。此粥特别适合中老年人。
银耳白果粥
原材料:糯米、银耳、白果、枸杞、少量精盐
制作方法:将精选的银耳洗干净后用冷水泡开,去除根部,把它撕开成小朵,再将白果用开水烫一下,之后切成两半,用文火熬煮成粥之后,再放入白果和银耳,之后煮开。
功效:此粥能补气润肺,保健美容。此粥特别适合女人。
丝瓜粥
原料:丝瓜100克,粳米250克
制作方法:将丝瓜洗净,去皮,切成2厘米见方的块。将米淘干净后放入锅中,加上适量的谁后,放在大火上烧开,接着转为文火熬煮。粳米煮熟后再加入丝瓜,煮沸后等待5到8分钟,就可以食用了。