熄火之前，刮一点柠檬皮，增添香气。
沸腾飘香的绿咖哩鸡，完成。
叉烧鸡腿饭
材料
鸡腿，米饭，西兰花，胡萝卜，叉烧酱，姜片，蒜，盐，生抽，老抽，生粉。
做法
1.鸡腿去骨，用叉烧酱、姜片、蒜片腌制30分钟以上。
2.锅中放油(较多一点)，鸡腿皮那面先朝下，放入煎。
3.然后翻面继续煎，两面金黄，微微焦。
4.加入清水(大概是鸡腿的2/3处)，盐、生抽、老抽;大火转中火烧汤汁有点浓，鸡腿就可以装起来了。
5.锅中余下的汤汁再用点生粉勾茨备用(汁不要烧干了，要淋在鸡腿上面，另外拿来拌饭简直无敌了!)。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于鸡腿饭的做法，我们都知道米饭的做法很多，而文中向大家介绍的鸡腿饭的做法向我们展示了米饭的不同吃法，同时也告诉我们鸡腿饭怎么做，所以，如果大家想做鸡腿饭了，不妨参考一下其中的做法，简单易学。
