3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。
4、藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。
5、油温6成热，将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞出。
6、至油稳升至8成热时，将藕片入油锅复炸至呈金黄色捞出，用厨房纸吸去表面的油。
7、倒去煎炸油，下蒜末和辣椒圈煸炒出香味，下香菜末和藕片快速拌炒几下即可。
糯米藕
调和气血，清热生津，消除烦燥。
材料
莲藕，糯米，青红丝，蜜汁(用白糖熬制)。
做法
1、糯米预先泡数小时。
2、莲藕洗净，切节，灌入糯米。
3、煮熟，晾凉，切片，浇上蜜汁，撒上青红丝。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于藕的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了藕怎么做好吃，知道了夏天如何吃藕营养价值高，如果你还不知道藕怎么吃好吃，来借鉴一下文中的做法吧，你会有所启发。
