做法
排骨先烫去血水和杂质。
山药切块~红枣洗净。
食材通通放入锅中。
倒入38度金门高粱酒与适量水(水的份量要淹盖住食材再多一点点)。
万用锅设定10分钟~完成后加入调味料。
美味好喝的汤~温暖了家人的胃和心~幸福满足浓缩在这一碗红枣山药排骨汤。
山药蒸肉丸子
材料
猪绞肉300g、香菇3朵、红萝卜1/5条、荫瓜50g、蒜2瓣、山药300g、米酒1匙、酱油2匙、糖1小匙、胡椒粉少许、香油少许、水2匙。
做法
猪绞肉加少许水，搅拌至有黏性。
香菇泡软剁成细末，荫瓜泡水去咸味剁成细末， 红萝卜剁成细末， 以上食材和蒜末拌匀。
米酒、糖、胡椒粉、酱油、香油调味， 摔拍后揉成丸子。
山药切片铺在周边 丸子摆中间，蒸熟(约20分或电锅外锅1杯水) 摆上葱丝。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于山药的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了山药怎么吃，知道了山药怎么做好吃，山药有如此好的作用，夏天吃助消化，还滋养，大家不妨参考着做一次。
