4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
排骨汤
材料
排骨，玉米，白萝卜，海带结，盐，姜片，葱，料酒。
做法
1、海带结事先泡发好。
2、玉米切断，排骨切块，白萝卜切滚刀块，姜切四片，葱切断。
3、排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。
4、将排骨放入砂锅里，加姜片、葱断和料酒，大火开后转小火炖一个小时。
5、加入海带结、切块的白萝卜和玉米再炖半小时，加入盐即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于排骨的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了排骨怎么做好吃，知道了排骨怎么做，文中向大家介绍了一些排骨汤的做法，确实看着挺不错的，大家也可以参考下。
