豆腐是豆制品的一种，豆腐的做法很多，那么你知道豆腐怎么做好吃吗?下面我们就来为大家介绍一下豆腐怎么做才能做的好吃。而今天我们要介绍的就是铁板豆腐，它独特的口味吸引了一大批的吃货，下面我们就来看看它是怎么做的吧。
铁板豆腐因为其独特的材料和做法，深受人们的欢迎，那么我们在家也可以制作铁板豆腐吗?下面我们就来看看吧。
铁板豆腐的做法
韩国铁板豆腐
材料
北豆腐半块，盐，植物油，麻辣鲜，白胡椒粉，孜然粉，白芝麻，香葱，辣椒，香油。
做法
1.北豆腐切2厘米厚的薄片，热锅中倒入3汤勺植物油，油温成热时放入豆腐煎3分钟翻面。
2.等将其表面煎金黄后，在豆腐的中间用筷子扎几道小口，这么做是为了让豆腐更加入味。
3.待两面金黄撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面，孜然粉、白胡椒粉都撒在豆腐上。油锅一边炸些辣椒丝，将辣椒丝炸到酥脆盛出。
4.豆腐淋上香油用铲子切成两厘米宽的段，盛出摆盘。撒上香葱即可。
铁板豆腐
材料
豆腐300公克，红萝卜片40公克，玉米笋片40公克，碗豆荚40公克，鲜香菇片30公克，辣椒片15公克，洋葱丝50公克，蒜末5公克，奶油2大匙，水60cc，黑胡椒酱120cc，辣酱油1大匙。
做法
1.豆腐切成厚约1公分的片状备用。
2.将红萝卜片、玉米笋片、碗豆荚、鲜香菇片全部放入滚水中以大火烫熟后捞出备用。
