夏季饮食 夏季常备这些食物清热解暑

  夏天,人们总是会出现不想吃饭的情况,没关系,今天我们就为大家介绍一下夏季饮食,教大家做一些清热解暑的菜,让大家知道这个夏天吃什么比较好,下面就是小编为大家介绍的一些夏季常备菜,一起来看看吧。

  夏天吃什么菜一直是人们在讨论的话题,不知道也没关系,今天我们就来为大家整理一些夏季常备饮食,希望能帮助到大家。

  夏季吃什么好

  夏季常备菜-盐渍煮猪肉

  材料

  五花肉或肉块250g、盐1大匙、葱1~2根、蒜1瓣、姜薄片2~3片。

五花肉或肉块250g、盐1大匙、葱1~2根、蒜1瓣、姜薄片2~3片

  做法

  买回来的猪肉块撒上盐均匀的抹上。

  接着用两层的厨房纸巾扎实的包覆著,再用保鲜膜裹住,装进密封保鲜盒或是密封袋,放进冰箱冷藏放置1~2晚备用。

  接着在锅中放入盐渍1~2晚的猪肉和熬煮猪肉的材料。

  加入4~6杯的冷水几乎盖过猪肉,开大火煮滚后,转为中小火,熬煮20分钟,这时把肉上下翻身,再续煮10~15分;直到用牙签可以轻易插入并看到肉汁冒出就可以出锅了。

  取出肉块并连同汤汁一同放入保鲜盒,待凉透后就可以放入冰箱冷藏了.或是立即切来吃也可以.冷藏前请先刮除汤汁上已经变白的油脂部分再加盖唷。

  我们可以搭配颗粒芥末酱或者一些自己喜欢的酱,沾著吃,也可以切成薄片版摆盘用蒜头、酱油和辣椒调制的酱汁一起吃,就变成了蒜泥白肉XD。

  夏季风味新鲜水果茶

  材料

  柑或柳橙挤汁、4颗苹果切丁、1颗莱姆(绿皮)切片、半颗糖80g、蜜香红茶叶20g、杏桃(或柚子)果酱80-100g、自制百香果酱80-100g、水900-1000g。

柑或柳橙挤汁、4颗苹果切丁、1颗莱姆(绿皮)切片、半颗糖80g

  做法

  将柑或柳橙对半切开后将果汁榨出备用。

夏天吃什么 夏季饮食 清热解暑的菜 
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