做法
1.西瓜皮切去绿色外皮。
2.切成1m左右见方的小丁。
3.放入碗中加盐拌匀后放置5分钟。
4.将西瓜皮的水滤掉不要，在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可。
西瓜皮排骨汤
材料
西瓜皮，排骨，姜3、4片，葱一根，盐适量。
做法
1.西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。
2.排骨洗净，用沸水汆过洗净。
3.砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。
4.放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于西瓜皮的做法大全，通过文中的介绍，相信大家已经知道了西瓜皮的功效有哪些，知道了西瓜皮怎么做好吃，吃完西瓜不要再浪费西瓜皮啦，学着做这些菜吧，清热解毒。
