做法
1、鸭子切块，焯水煮三分钟，捞出洗净脏东西沥干。
2、锅里放油，把鸭肉煸炒到微黄，下入葱姜蒜八角桂皮，炒出香味，放入老抽、生抽调色。
3、放入啤酒、冰糖3颗，大火煮开调味，小火煨40分钟，大火收汁即可。
4、后可以撒些香菜做装饰。
啤酒鱼
材料
鱼，辣椒，啤酒，腐乳，蒜，酱油，姜，油，番茄。
做法
1.鱼洗干净、切块，煎到两面金黄即可。
2.蒜、姜、辣椒、腐乳用油爆香，再放酱油，接着倒入啤酒。
3.待啤酒煮沸之后，把鱼放入，煮15分钟。
4.汁快收干的时候，放入辣椒圈和番茄，煮熟，即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于用啤酒做菜的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了用啤酒做菜是怎样的，看了文中的介绍，相信大家也知道了啤酒的好处有哪些，如果大家感兴趣，不妨来文中来参考一下，学着用啤酒做道菜吧。
