2、接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)。
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中煮至水滚，加上适量的韩式辣椒醬。我的韩式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖。如果用的是原味的韩式辣椒醬就要加糖唷：) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
4、继续煮到滾，接着放入年糕一直煮到汤汁收干浓稠为止。
5、后加上葱段翻炒均匀起锅。
韩式辣炒年糕
材料
年糕，卷心菜，洋葱，胡萝卜，香葱，肉丝。
韩式甜辣酱，白糖，少许盐。
做法
1、将卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，里脊肉洗净，卷心菜，洋葱，里脊肉分别切丝，胡萝卜切片，香葱切末，将所有材料准备好备用。
2、炒锅倒少许油，烧热后，放入洋葱丝炒香，然后放入胡萝卜片，再在锅的中央放入肉丝，待肉丝大致变色后，倒入适量的清水，这时放入卷心菜，烧开，然后放入甜辣酱，需要的话再放入些白糖和盐，搅匀，继续煮开，放入年糕片，待汤汁浓稠后即可收汁出锅。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于炒年糕的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了炒年糕怎么做，知道了辣炒年糕要准备哪些食材，在制作的过程中需要注意什么，大家不妨在家也试一下。
