3、锅中多倒点油,先把鸡蛋煎好,剩下的油就用来炒切好的丝。
4、炒到8分熟时,就从冷水里捞出面,直接放入锅里开中火慢慢炒,边炒就边可以放调料(生抽、盐、味精、花椒面)了。
4、面是熟的,所以只要炒热就好了,起锅前放点葱,再翻炒几下就大功告成!
酱油炒面
材料
2勺酱油,生抽,1勺白糖,面条,葱花,小油菜,鸡蛋。
做法
1、两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀成料汁。
2、烧开面条,煮熟后将面条捞出过凉水待用。
3、锅里倒少许油,放入葱花炒香,放入面条,同葱花一起炒匀。
4、再倒入调好的料汁翻炒。
5、放入小油菜,炒软连同面条一起盛出装盘。
6、利用锅底的余油煎一个荷包蛋,煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于炒面怎么做的相关内容,通过文中的介绍,相信大家已经知道了如何做炒面,而文中也向大家介绍了3种不同做法的炒面,味道也是不一样的,大家可以挑选自己喜欢的口味去做。