4、放入电锅or瓦斯炉蒸10分左右待虾变红即可取出，避免蒸过久使虾肉变老，后撒上葱花即完成。
蒜泥蒸大虾
材料
明虾3尾、蒜末一大匙、大蒜奶油抹酱一匙、盐少许、细香葱末少许。
做法
明虾洗净,剪掉长须从背上剪开硬壳,再从头部到身体2/3切开不能断。
均匀刷上大蒜抹酱。
背上开口处塞入蒜末,洒上盐。
入锅中蒸约5分钟(可依虾大小调整时间)。
起锅洒上细香葱末即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于虾子的做法，通过文中的介绍，相信大家也知道了虾怎么处理，知道了虾怎么做好吃，喜欢吃蒜泥虾的朋友就可以参考文中的做法去做虾吃了。
