3、用不粘锅,不需倒入油,直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄。(这时候香味一直在引诱你,很想快快吃)
4、盛入盘子,放入锅里蒸五分钟就可以上菜了。(盘要盖上盖子,不要让水蒸气回流到盘子里,会影响整体香味)蒸的目的是确定五花肉里边会熟。
XO酱凉拌金针菇
材料
XO酱2大匙、金针菇1包、西洋芹3片。
做法
西洋芹去老丝,洗净,切丝;金针菇去头部,洗净。
起锅下适量的水,煮开,加少许油与盐,放入西洋芹川烫,烫熟约1分钟,捞起放入冷开水漂凉。
续下金针菇川烫,烫软熟约30秒,捞起放凉。
将西洋芹放于盘底,摆上金针菇,再淋上XO酱即可。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于金针菇的做法,通过文中的介绍,相信大家已经知道了金针菇怎么做好吃,如果你还不知道金针菇怎么吃,不妨来参考下文中的做法,你会发现原来金针菇这么好吃。