富含不饱和脂肪酸,有益血管
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用,对保护血管很有好处。
独特有效物质可抗癌
带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
DHA+EPA,提高记忆力、清血管
带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA是大脑所需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要,加之带鱼含有丰富的卵磷脂,使其较一般淡水鱼更具补脑功能。EPA则俗称血管清道夫,对降低血脂有益。
治肝炎
鲜带鱼蒸熟后,取上层油食用,不限量,久服可改善症状。
治外伤出血
带鱼鳞敷患处,有止血作用。
治疮疖痈肿
民间将砒霜少量放入带鱼腹中,挂阴凉处2~3个月过一冬天、,鱼身上出一层薄霜,将此霜刮下,加凤仙花种子焙烤研末,外敷患处。
治急性白血病及其他癌症
从带鱼鳞中提取研制的6-硫代鸟嘌呤,用于治疗急性白血病,有效率颇高。同其他抗癌药物配伍,可治疗胃癌、淋巴肿瘤等,但有恶心、纳减或转氨酶升高等反应。有肝肾功能损害者勿用。
结语:以上就是小编为大家介绍的关于带鱼的功效以及带鱼的做法,通过文中的介绍,相信大家已经知道了带鱼怎么做功效多多,大家如果有文中提到的这些小病症,先不急着去医院,吃一点带鱼吧,会有一定的效果的。