排骨川烫过水洗掉杂质与薏仁放入锅中,加水至淹过排骨放入电锅外锅放1.5杯水按下开关,跳起后焖约10分钟。
新鲜莲子川烫过水洗净备用。
将排骨薏仁汤移至瓦斯炉上加水放入莲子煮约10~15分钟即可，调味关火，起锅淋上米酒~(也可直接放入电锅外锅加1杯水)。
酸奶薏仁糊
材料
薏米1包、红枣6粒、酸奶半杯。
做法
薏米洗净后泡水过夜，然后放入电锅煮熟。薏米因为要先浸泡，建议一次多煮一些，用保鲜盒分装冷冻起来，方便随时取用，打精力汤时也可加些进去，营养更全面。
红枣去核后加一杯水煮滚。
取适量的熟薏米，加入红枣(连红枣水)，及适量的酸奶打成糊状即可，浓稠随自己喜爱。酸奶也可用原味优格代替。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于薏仁是什么的相关内容，通过文中的介绍，我们知道了薏仁的功效，知道了薏仁的吃法，不仅清热排脓，还有很多好处，在这炎热的夏天来一杯，爽口。
