2、调料里的纯净水也可用凉开水代替。
泡椒凤爪做法二
材料
鸡爪，花椒，盐，好当然是专门的泡菜盐，如果没有也没关系，用一般的盐也可以，八角，桂皮，少许糖，少许白酒。
做法
1、泡菜水一坛。
2、野山椒一瓶。
3、将鸡爪煮熟，晾凉(煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲)将以上三点混在一起，放入专门的泡菜坛子，密封一星期后就得了。
这里特别解释一下这个泡菜水：用凉白开，花椒，盐(好当然是专门的泡菜盐，如果没有也没关系，用一般的盐也可以)，八角，桂皮，少许糖，少许白酒放入泡菜坛子即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于泡椒凤爪怎么做的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了泡椒凤爪的做法是怎样的，如果你想自制泡椒凤爪，那么就来看看文中的介绍吧。
