2、锅烧热下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀，加快要没过菜的水。
3、水开后加入盐、生抽老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟。
4、开锅盖，加入青椒红椒，大火翻炒收汁即可。
乌鸡栗子滋补汤
材料
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。
做法
1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。
4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。
5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。
6、后加入盐即可。
小诀窍
1、乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果佳。
2、炖煮时好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖好。
栗子红薯排骨汤
材料
栗子400克(去壳)、红薯两根、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。
做法
1.排骨洗净，切块，汆水捞起待用。
2.栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块。
3.红枣洗净拍扁去核。
4.煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
功效
补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于栗子的做法，看了文章的朋友相信都知道了栗子怎么吃比较好，如果你还不知道栗子怎么煮好吃，那么不妨参考文中的做法来尝试着做一下，美味且营养。
