汤圆粉子荷包蛋
材料
汤圆粉50克、鸡蛋1个、酒糟少许、枸杞几粒、白糖。
做法
1、汤圆粉用温热水揉成团待用。
2、锅里掺水烧开，鸡蛋打碎直接放进锅里，不能搅拌。再把汤圆粉子分成小剂子，加入锅里，轻轻的推动哈，再放酒糟。把锅里的白泡子舀出不要。
3、粉子浮起来就好了，放几粒枸杞加白糖即可，装碗里。
荷包蛋奶酪吐司
材料
吐司面包，奶酪片，荷包蛋。
做法
1.平底锅放油(稍微多点)，鸡蛋直接敲入锅中，晃动几下，一面成型后翻面，两面煎熟即可。
2.一个接一个地煎好后，就开始1分钟炮制美味早餐啦~
3.一片吐司，一片奶酪片，一个荷包蛋。
豆豉荷包蛋
材料
鸡蛋2个，豆豉适量，蒜苗1棵，小红辣椒3个，蒜2瓣，醋2汤匙，糖少许，盐少许。
做法
1.豆豉用清水泡软，蒜切片，蒜苗切段，小红辣椒切碎。
2.锅烧热，倒入适量油大火加热，烧热后打入鸡蛋，改成中火，待鸡蛋底部凝结后，用铲子轻轻戳散蛋黄，使蛋黄平铺在蛋清上，然后将蛋翻面，待彻底凝固时，盛出切大块。
3.另起锅加入少许油，烧热后放入小红辣椒煸炒。
4.煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒。
5.迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块。
6.根据个人口味放入少许盐和糖。
7.淋入少许醋，再放入豆豉，翻炒均匀即可出锅。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于荷包蛋怎么做的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了荷包蛋怎么做，其实荷包蛋的营养价值大家心中都有数，不知道的是，原来荷包蛋还能这么吃，真是长见识了。
