4、加入花生米、葱花，快速翻炒均匀即可。
凉拌土豆片
材料
土豆250克、酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。
做法
1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。
2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。
3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。
4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。
土豆煎饼早餐
材料
土豆5个(刨皮，刨丝)，鸡蛋2只(打散)，洋葱1个(切细碎)，面粉25克，盐、胡椒各适量，植物油45毫升。
做法
1、用个大碗，将土豆丝、鸡蛋、洋葱、面粉、盐和胡椒混合在一起。
2、用个大锅，将油用中高火烧热，挖一大勺的步骤(1)舀到锅里，然后稍微按扁些，每边煎大约4分钟直到变金黄。趁热食用即可。
煎锅版烤土豆
材料
小土豆、盐、辣椒粉、孜然粉。
做法
1、小土豆洗净，不去皮，用盐水浸泡半小时。
2、连盐水一起倒入锅中，煮至八成熟，捞出沥干水份。
3、冷却后轻轻压至稍扁，撒上盐颠翻均匀。
4、平底锅倒少许油抹匀，放入土豆小火煎烤。
5、依个人喜好，撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒粉，至两面金黄完全酥软即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于土豆的做法，看了文中介绍后，相信大家对于土豆怎么吃好吃已经有了一定的认识，知道了土豆原来还可以这么吃，所以不要只是炒土豆丝啦，换种口味吧，当然，如果有不知道土豆怎么做好吃的朋友，就可以来尝试着做一下啦。
