米饭怎么做好吃 剩米饭也可以变成美味(2)

  11.煎至两面金黄即可。(一定要等一面煎定型后才翻面,不然容易散)

  12.煎好的米饼趁热吃非常香。(可以用厨房纸吸去多余的油,更健康哈)

  酱油炒饭

  材料

  白饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量,酒1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙。

白饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量,酒1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙

  做法

  1、蒜瓣剁成碎末。

  2、锅中倒入油,用小火将蒜末爆香。

  3、将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后,再倒入锅中翻炒。

  4、把火开大,倒入白饭。

  5、翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。

  小诀窍

  1、这道炒饭用料少做法也简单,很适合懒人做。

  2、爆香蒜末的时候建议开小火,将蒜末爆成微微有点金黄即可,开大火容易焦,不仅影响味道色泽也不好看。

  3、要先将调味料混合后倒入锅中,再加入米饭,这样米饭的味道和颜色比较容易炒均匀。

  剩米饭变身汤圆

  材料

  剩米饭1碗,白糖,红豆汤适量。

剩米饭1碗,白糖,红豆汤适量

  做法

  1、把剩米饭放进保鲜袋,按照个人口味加入白糖,密封好,在案板上像和面一样揉制,直到看不见米粒为止。

  2、在手上抹少许色拉油,将揉好的米饭分别搓成一个个小汤圆。

  3、放汤圆的小碗也抹一些色拉油,防止米饭汤圆粘连。

  4、将做好的米饭汤圆下锅煮3分钟,加入事先做好的红豆沙中即可食用。

  小诀窍

  1、黑芝麻汤圆:揉好的米饭也可以包入黑芝麻馅料,外面在滚上一些糯米粉,就是像模像样的黑芝麻汤圆了哦~

  2、彩色汤圆:在揉米饭时加上一些蔬菜汁,就可做出彩色汤圆,既增加营养又特别可爱~

  结语:以上就是小编为大家介绍的关于米饭怎么做好吃的相关内容,通过文中的介绍,相信大家已经知道了剩米饭怎么做好吃,当然,刚做好的米饭也可以这么做,不一定非要是剩米饭。如果你不知道米饭的做法,可以参考文中的创意做法来学习一下哦。

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