天气一热,人们就不想吃饭,这个时候如果来点养生粥,感觉真是棒棒的。那么你知道夏季养生粥有哪些吗?知道养生粥怎么做吗?今天我们就为大家介绍一下养生粥的做法供大家参考,希望能帮助到大家。
养生粥的做法其实很简单,但是吃起来却很美味,温、软、淡、香、黏,还具有一定的消暑健脾的功效,你是不是心动了呢?
天气一热,很多人就习惯于坐在空调房里,吃冰冷的食物消暑。但mansion88 app 认为,夏天吃太凉的食物只会起到一时的缓解作用,并不能真正起到消暑的目的。
而粥有温、软、淡、香、黏等的特点,便于消化吸收,又保护胃黏膜,增添津液。
尤其是粥表面浮着的一层黏稠的物质,在中医中被称之为“米油”,具有很强的滋补作用。对于老年人来说,经常喝粥,还有益寿延年的功效。
适合夏季的消暑粥
莲子百合粥
养心安神、健脾补肾
百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平,能养心安神、健脾补肾。
此粥清香甜润,经常服食能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效,还有美容驻颜的效果。
做法:将百合切成小块,莲子用热水泡软,然后加入大米和百合同煮,待水烧开后,再放入莲子和小枣,改用中火继续熬煮到熟。
苦瓜菊花粥
清暑热、解烦渴
苦瓜有一种很特别的苦味,能够抑制过度兴奋的体温中枢,同时也能清热解毒、清心明目。
菊花性凉而味甘苦,具有清热疏风的功效。此粥可清暑热,有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。
做法:将大米和菊花洗净入锅煮至水开,把苦瓜去瓤切成块后,同冰糖一起加入锅内,用小火煮至米烂粥稠即可。
荷叶莲藕粥
消暑利湿、降血压
莲藕味甘多液,夏天多吃些能增进食欲;荷叶性凉,它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。
荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效,能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。
做法:先将荷叶洗净切碎后,放入锅内,水烧开后捞出荷叶,汁留下,再将莲藕切成小粒,与大米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖调味后便可食用。
芹菜粥
健脾胃、降脂、降压
这道夏季养生粥能够起到很好的保健脾胃、降低血压以及血脂、清热止咳等等的作用,对于减轻由于高血压引起的头晕脑胀也有很好的作用。
做法:将芹菜切成碎末,然后放入锅中和粳米一起熬煮。