对于如今一部分的上班族来说，回家后就不想做任何事情了，哪怕连做饭都没有心情，随便吃点就可以了，今天我们要为大家介绍一款很简单快捷的饭的方法，那就是焖饭，那么焖饭怎么做好吃呢?焖饭的家常做法有哪些呢?下面就来看看焖饭的做法大全，看看它们都是怎么做的吧。
焖饭的做法十分简单，只要准备好自己喜欢的材料，有多种做法供你选择，你喜欢哪一种呢?
焖饭的做法
香菇木耳焖饭
材料
大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量(水发好以后和香菇差不多量)，盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许。
做法
1、事先把香菇和黑木耳用水泡发。
2、接着等到香菇和黑木耳都发好后，将大米洗净，蒸着或者是放入电饭煲里煮也行。
3、将香菇切成小丁，黑木耳切成末。
4、在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。
5、米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，在加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀。
6、后将饭焖5分钟就可以吃了。
小诀窍
1、蒸饭的时候滴入一两滴白醋，会让米饭更可口。
2、口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的时候加入一点点老抽，看上去颜色也会诱人一些。
3、如果大米换成糙米，更适合减肥的人群。
土豆焖饭
材料
大米300克，大土豆1个，盐1/4茶匙(1克)。
做法
1)土豆去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油，大火烧至7成热时，放入土豆丁煎制表面成金黄，均匀的撒一层盐，搅匀后盛出沥干油份。
2)大米洗净倒入电饭锅(水位高度约食指第一个关节的位置)，倒入煎好的土豆丁，盖上盖子，按下开关，待提示米饭煮好后，打开盖子，用勺子将米饭和土豆翻拌均匀，再盖上盖子焖10分钟食用更佳。
