调料
色拉油50克，盐5克。
做法
1.勺放火上，倒入油，接着下花生米，油热快要冒大泡时，用手勺不断推转。
2.油面的大花变成小花，花生米劈啪作响时，或捞一点在勺子中，听到嗖嗖作响，色彩微黄时，可迅速捞起，撒上盐面拌匀即成。
炒花生
材料
花生，盐，食用油。
做法
1、锅里，放花生，放油。
2、开火，中火，炒花生。
3、噼里啪啦一阵响，没有声音了，那就是好了。
4、放到盘子里，倒入盐，拌开。
豆腐干炒花生
材料
花生，豆腐干，食用油，盐，味极鲜酱油，老抽，十三香，桂皮，八角 ，香叶，蒜末，葱末，干辣椒，花椒。
做法
1、准备好材料，花生提前泡好。
2、煮锅中盛水，放入花生、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、盐煮制，约煮50分钟至花生软糯。
3、煮好的花生捞出沥水，蒜葱切成末，豆腐干切成粒。
4、热锅凉油，放入蒜葱末炒香。
5、放入豆腐干一起煸炒。
6、豆腐干炒干水份后，加入煮好的花生一起煸炒。
7、加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油炒至水干即可起锅。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于炒花生米的相关内容，文中向大家介绍了炒花生米的做法，相信大家看了之后都了解了炒花生米的技巧有哪些，感兴趣的朋友可以学习一下哦，教你做出香脆花生米。
