1、荷叶鲜藕茶
【材料】：鲜藕150克，荷叶1-2片，冰糖适量。
【做法】：将荷叶汆烫去涩，鲜藕削皮切片。将鲜藕、荷叶放入锅中加水至盖过材料，用武火烧开，搅拌均匀。用武火煮开后转文火，煮约20分钟，起锅前加入冰糖调味即可。
【功效】：清热祛暑。
2、桑菊薄荷饮
【材料】：薄荷30克，桑叶5克，菊花8克，蜂蜜适量。
【做法】：把薄荷、桑叶、菊花装入棉布袋中，放入热开水里泡10分钟后，加入适量蜂蜜即可。
【功效】：滋阴润肺、清热化痰。
空心菜
南方的空心菜只要有两种，一种俗名叫“水空心菜”一种则是种在坡上的“土空心菜”空心菜是一种碱性食物，多吃可减少肠道的酸度，对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助，同时可洁齿，减肥，其粗纤维的含量也是高的，可促进肠道的蠕动，具有通便的功效，夏季的时候，可放上酱油凉拌，也可加入大蒜炒吃，风味独特，而又简单，其重要的是要现做现吃，才能更好的保证其鲜味。
青椒
似有微辣，而又似没有，夏季的下酒菜是适合不过的，虽说一年四季都可见到青椒，但是以夏季的为好吃，口味也为纯正，由其是对于那些容易热伤风的朋友，或者容易感染病毒的朋友来说，青椒可让你提高身体的免疫力，远离这些疾病。
茄子
茄子自古就有很好的养生价值，由其是其酱蒸茄子更成为了一种家常名菜，茄子具有抗衰老，抗癌，同时还能保持人体的正常的细胞功能，对提高身体的免疫力，保持年轻具有很大的帮助，在做茄子的时候，要记住不要放太多的油，才可发挥出更大的养生功效。
黄瓜
黄瓜可生吃，也可凉拌着吃，炒着吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住营养成份，而为了预防农药残留，因此建议大家在吃的时候好可以在盐水中泡个半个小时在吃，再者如果是炒着吃的话，好是现做现吃。
西红柿
其丰富的维生素A可保护人的视图，夏天多吃的话，则可以起到一个抗衰老，降血压，保护心脏的好处，西红柿的吃法也是多种多样的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食欲，绝对是清凉一夏的好选择。
丝瓜
丝瓜也是夏季上市的季节，此时丝瓜好吃，而又有营养，夏季多吃可起到一个生津止渴的作用，对预防疲劳，提高食欲也具有很大的帮助。
总得来说养生重要的是要吃应季的蔬菜了，当然了夏季的蔬菜多，水果了多，此时正是樱桃，杨梅，李子，青梅上市的季节，这个时候，多吃点这些水果对安全度过夏天也会有很大的帮助的。
总结：夏天温度高，会影响人的胃口，上文为大家介绍了几款清凉滋补汤，在夏季食用非常适合。其实，在闲暇时间可以自己在家换着花样做一些美食，这样每天都有新奇的东西，会增加食欲的~
