夏天天气炎热,很多人到了夏天就容易没有食欲,经常不吃饭会损害身体,夏天可以做一些清凉滋补汤,这样能够促进食欲,那么夏天清凉滋补汤都有哪些呢?哪些蔬菜适合夏天呢?下面请大家跟着小编一起来了解一下吧~
中医认为,夏季五行属火,主长养。也就是说,在这个季节,万物蓬勃生长,呈现一派欣欣向荣的景象。但是暑气外逼,阴气内藏,女性的身体经常处于一种外阳内阴的不平衡状态之中,脾胃功能也因此衰减。所以这个时候的饮食要注意清淡。调整体内的阴阳平衡,容颜才能由内而外焕发出光彩和生机。
1、雪梨银耳百合汤
【材料】:银耳、百合各50克,枸杞适量,雪梨一个,冰糖适量。
【做法】:首先将雪梨洗干净,去皮、去核,然后切成小块备用。接着将银耳泡发半个小时后,洗干净了再饲成效朵。百合和枸杞也洗干净了留着备用。在锅里倒入清水,将银耳让进去,然后用大火烧开,接着将大火转为小火将银耳炖烂,放入百合、枸杞、雪梨、冰糖、炖至梨熟就可以了。
【功效】:润肺止咳、清心安神。
2、降火翠玉蔬菜汤
【材料】:天门冬10克,薏米10克、板蓝根8克,西瓜皮、丝瓜各100克,黄豆芽30克,盐适量。
【做法】:取西瓜皮白肉并切成片,然后取出丝瓜翠绿部分切成丝;黄豆芽去掉根。将板蓝根、天门冬放入棉布袋与薏米一起放进锅里,病加入水,等锅里的水烧开后关火滤汁。然后将药汁和薏米放入锅中加热,加入西瓜皮、丝瓜丝和黄豆芽煮沸了,调味即可。
【功效】:清热降火、清理肠胃。
3、豆腐鸽蛋蟹柳鲜汤
【材料】:芡实100克,茯苓50克,淮山50克,薏米100克,猪小肠500克,干品莲子100克,盐2小勺,米酒30克。
【做法】:将猪小肠汆烫然后捞出来剪成段子,然后将芡实、淮山、莲子、茯苓、茯苓、,与小肠一起放入锅中,加水超过锅中的所有材料,煮沸后再用小火炖大约30分钟,再快要熟的时候加入盐进行调味,后淋上米酒就可以了。
【功效】:养心益肾、补脾止泻。
4、银耳西瓜羹
【材料】:熟透的西瓜1个,银耳、冰糖适量。
【做法】:将西瓜在蒂处开一圆口,取下盖,挖出西瓜瓤和籽,保持瓜壳完整。将整个瓜壳洗净,并用开水冲烫瓜壳内壁。再把挖出的瓜瓤、瓜子包于纱布之中挤压,取其汁水。将沙锅置火上,加水烧沸后下入冰糖煮化后加入水发银耳。再将西瓜汁倒入冰糖银耳中,待烧开后,倒入西瓜壳中,盖上瓜盖,置于盘中即成。
【功效】:滋阴润肺、清热解暑、除烦止渴。
夏季除烦润燥花茶
除了食疗之外,一些很适合夏季时节喝的这些养生茶,具有除烦润燥的功效,平时不妨多尝试喝一下。