黄瓜的营养价值很高，夏天吃它不仅可以清热去火，还能平和祛湿有效排毒，更有美容的功效，那么你知道黄瓜怎么做好吃吗?你还是只做做凉拌黄瓜吗?今天我们就来为大家介绍一下黄瓜的做法，教大家黄瓜如何做好吃。
说到吃，相信大家都知道黄瓜，但是你有想过一些创意吃法吗?今天我们就来为大家介绍一下黄瓜的创意吃法，而且这样的吃的黄瓜更受欢迎哦。
小黄瓜牛奶布丁
一次可多做一点放冰箱冷藏，可冷藏3∼4天，当早餐或点心都非常适宜。
材料
鲜奶400g，全蛋4个，细砂糖120g，蜂蜜20g，小黄瓜汁200g。
做法
1.首先将事先准备好的小黄瓜用清水洗净，用榨汁机将黄瓜榨成汁备用。
2.先将鲜奶加温至40℃，加入全蛋、细砂糖、蜂蜜，以同方向拌匀。
3.待糖完全溶解后，再加入小黄瓜汁拌匀，过筛2∼3次之后，倒入布丁杯中约8分满，捞除表面的气泡后，静置备用。
4.将作法3的布丁杯以隔水蒸烤方式，放入烤箱(上火0℃╱下火170℃)，烤约60分钟。
5.后取出放凉后放入冰箱中冷藏。等吃的时候可以淋上少许的鲜奶油，当然这全凭个人口味。
黄瓜薄荷酸奶昔
材料
1根黄瓜、1/4寸老姜(去皮切小块)、1/3杯薄荷叶、1杯低脂酸奶、1 tbsp青柠汁/柠檬汁(Optional)、1 tsp蜂蜜(如果做咸味的，用盐代替蜂蜜)、1/2杯饮用水。
做法
1、把材料清理干净，黄瓜切块，薄荷叶摘下。
2、所有材料搅拌机里搅拌均匀，就可以了。注：如果要加冰块，可以酌量减少水的用量。
火龙果大虾黄瓜
火龙果种含有丰富的维生素、水溶性膳食纤维，以及一般植物少有的植物性蛋白和花青素，对重金属中毒具有解毒的功效。
材料
火龙果1个，虾100克，黄瓜1个，油、盐、鸡精适量。
做法
1、火龙果去皮切片，虾洗净用葱姜、料酒和水煮2分钟去虾头，黄瓜去皮切片。
2、起锅热油煸炒黄瓜、大虾片刻，放盐和鸡精调味。
3、放火龙果快速翻炒数秒即可出锅。
