三、泡椒凤爪
材料
鸡爪6个、泡椒适量、盐1小匙、白糖3小勺、白醋3小勺、开水适量、花椒1克、料酒2汤匙、姜15克、八角2个。
做法
1.鸡爪洗净，去除鸡爪上残留的干衣，切去鸡爪的指甲。
2.将鸡爪一个个剁成小块(一个鸡爪可剁成3-4小块)。
3.然后放入清水中浸泡半个小时左右，以去除血水。
4.浸泡好的鸡爪捞出备用。
5.锅中倒入适量清水。
6.放入姜片。
7.放入花椒、八角。
8.加入料酒。
9.将鸡爪放入锅中，大火煮开。
10.煮开后转中小火继续煮15分钟(锅盖半掩，以免溢锅)。
11.煮好的鸡爪捞出，放入清水中浸泡半小时以上，中途换两三次水。
12.取1大点的碗，倒入适量泡椒和泡椒水。
13.加入1小匙盐。
14.加入糖。
15.加入白醋。
16.加适量的开水。
17.搅拌均匀，放凉备用。
18.将鸡爪放入泡椒水中，泡椒水尽量放多一点，以没过鸡爪，使鸡爪浸泡入味。
19.盖上保鲜膜，入冰箱冷藏一晚上即可食用。
四、美味薯条
材料
土豆2个、白芝麻少许(熟的)、干淀粉适量、食盐2茶勺、辣椒粉少许、孜然粉少许。
做法
1、原料土豆2个。
2、土豆洗净，削去外皮。
3、切成手指粗细的土豆条。
4、锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟。
5、煮好的土豆条捞出，放入冷水中浸泡。
6、然后捞出充分控干水份。可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份。
7、土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。
8、锅中热油，油7成热时，下入土豆条。
9、炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。
10、炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于自己做零食的相关内容，通过上文的介绍，相信大家已经知道了什么零食好吃以及好吃的零食怎么做，虽然文中介绍的零食种类不多，但是这几种都是比较好吃的，吃货们赶快行动起来吧~
