浮云抹茶凉饮
材料
A.水50g，细砂糖50g，麦芽10g，B.抹茶粉10g，C.香草冰淇淋适量，抹茶粉适量，冰块适量。
做法
1.将材料A混合煮至糖完全融化备用。
2.将作法1的材料慢慢加入抹茶粉中拌匀，即为抹茶糖浆。
3.玻璃杯中装满冰块，再以3：7的比例倒入抹茶糖浆与冷开水调和，上面盛入香草冰淇淋，撒上少许抹茶粉装饰即完成。
分层饮料
材料
无子瓜果肉30g、凤梨果酱20g、牛奶10g。
做法
1、将西瓜榨汁，装杯。凤梨果酱加一点水(因为太甜，用冲洗一下)，榨汁。
2、取一个干净的杯子，装满冰块，等上述材料全部准备好了，把杯子里面的冰块全部倒出来，把牛奶慢慢倒进玻璃杯里，好不要淋在杯壁上了。
3、然后用吧勺慢慢把西瓜汁引流至杯内，后把凤梨果汁引流至杯里，这样就做好了分层饮料。主要是密度掌握好就ok了。
金橘薄荷饮
材料
金橘250g，冰糖50g，柠檬半个，薄荷叶适量。
做法
1.金橘买回来放入大盆中，加适量盐和水浸泡后搓洗干净。
2.金橘对半切开，用刀尖挑去籽。
3.把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。
4.把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中，放入冰糖中火加热。
5.中火煮至锅内冒泡转小火，大约煮15分钟左右，期间需要用木质的勺子或者工具搅拌，避免糊锅。
6.待冰糖慢慢融化，锅内的汁水慢慢收干，挤入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，继续加热5分钟起锅冷却。
7.用来盛装金橘酱的容器，需要是耐热可入炉的，用热水烫一下容器，倒掉热水，不用擦拭。
8.直接把空瓶放入烤箱内烘干，温度100-150度，几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中，冷却后放冰箱储存即可。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于冷饮的做法，我们学习了冷饮制作，知道了好吃的冷饮做法，就可以在家自己制作了，还可以享受整个制作过程的那份快乐，何乐而不为呢?当然，大家也可以开动脑筋，参考文中的做法去制作适合自己的冷饮。
