黄花鱼的营养价值很高，具有健身美容的功效，而且黄花鱼的做法也很多，人们可以通过不同的做法来品尝这黄花鱼。而煎黄花鱼就是做法之一，那么你知道煎黄花鱼的做法吗?知道怎么煎的黄花鱼好吃吗?下面就跟着小编一起来了解一下吧。
煎黄花鱼也有很多种，不知道大家喜欢什么样的口味，不过可以肯定的是，大家可以根据自己的口味来煎黄花鱼，做出适合自己口味的黄花鱼。下文中为大家整合了一些煎黄花鱼的做法，供大家参考。
家常煎黄花鱼
材料
小黄花鱼、葱、姜、花椒调料盐、味精、鸡蛋、面粉、花生油。
做法
1.小黄花鱼处理干净。
2.接着加入适量的配料、调味品，将黄花鱼腌制入味。
3.用鸡蛋、面粉、淀粉调糊。
4.鱼挂糊煎至两面金黄色、熟透即可。
小诀窍
色泽金黄，质嫩清爽。
提示
在挂糊的时候要做到均匀，煎的时候要注意火候。
香煎黄花鱼
材料
黄花鱼1条450克。
腌料
细盐1/2小匙，玉米淀粉1小匙。
做法
1、先用刮鳞刀将鱼身去鳞。
2、用利刀从鱼背部剖开。
3、剖开后，用细盐在内外抹遍，放在沥水篮中腌制10分钟。
4、用厨房用纸，仔细的将鱼身上的水份擦干净。
