广西米饼是比较有名的一道菜肴，它的制作方法独特，选材精良，制作出的广西米饼味道也非常的棒，那么大家知道广西米饼的做法吗?广西客家米饼的制作方法是什么呢?下面小编就为大家介绍一下广西米饼的做法大全吧。
广西米饼味道香甜，营养丰富，很多人都喜欢在家自制广西米饼，下面大家就一起来看看广西米饼的做法吧。
做法一
材料
南瓜泥145G，水磨糯米粉130G，紫薯泥140G，水磨糯米粉50G，抹茶粉20G，水磨糯米粉100G，糖15G，开水30G，糖10G，开水80G，糖15G。
做法
1.准备材料。
2.南瓜和紫薯隔水蒸熟，能轻易用筷子戳穿即表示熟了，把三份材料分别揉成均匀的团，南瓜和紫薯都要趁热加入揉。
3.把面团分成大小均匀的剂子。
4.把分好的剂子搓圆后按扁。
5.不粘锅倒入薄薄一层油，烧热后转小火，下入糯米饼煎，煎至两面微焦。
6.吃之前可以用厨房纸吸一下油，糯米饼不吃油，外面会很油，吃上一口回味无穷呀，大家还不赶紧试试。
做法二
材料
米饭，西红柿，黄瓜，牛肉，蛋清，黑胡椒，酱油，糖适量。
做法
1、牛肉剁碎，加入少许蛋清、黑胡椒、酱油、糖适量拌匀。
2、锅烧热，加油，将拌好的牛肉馅捏成饼，放入锅上煎熟。
3、米饭加入蛋黄抓拌均匀。
4、西红柿、黄瓜切片。
5、按照米饼、肉、黄瓜、西红柿的顺序摆起来。上面洒芝麻装饰。如果觉得牛肉饼麻烦，亲们也可换成火腿，总之你的餐你做主。
