做法三
材料
剩米饭,裙带菜,鲜虾,鸡蛋一个,面粉少许,味林2小勺,盐1小勺,胡椒粉少许,白味增4大勺,日式高汤或者用水6大勺,番茄沙司2大勺,融化的黄油10g,也可不加。
做法
1、米饭一晚,裙带菜泡发后大约小半晚,虾的量自己调,喜欢吃的话可以多加一点。我大约用了四分之一碗的虾。
2、裙带菜泡好洗净,稍微切切;虾去壳,后背开刀去虾线,用淀粉和盐搓洗一下,杀菌去腥,切成小丁。
3、这两种材料均放入米饭中,打入一个鸡蛋,加少许面粉,加米酒,盐和胡椒粉搅拌均匀。用勺子挖一块,放在手里攥紧成球状,放入已经放入油的热锅中,按扁。两面煎熟即可。蘸着调料酱吃,俺也没有味曾,就蘸着黄豆酱吃的,味道虽然不够正宗,但是也很不错啦。
做法四
材料
猪肉馅2两,干裙带菜适量,老母鸡汤一包,盐,白胡椒粉,姜粉,生抽,香油,清水。
做法
1.干裙带菜先泡水,调完肉馅基本就可以泡发。
2.肉馅放小碗中,撒盐调味,加入白胡椒粉、姜粉,生抽搅拌均匀,后放入香油,香油后放,之前放油封住后就不容易入味了。
3.分次加入少量清水,顺一个方向搅拌,搅打上劲成粘稠状即可。
4.用小号的勺子挖一小块肉馅,在碗中整好型。
5.锅中加满水,下入浓汤宝。
6.浓汤宝跟水一起煮开。
7.转中小火保持开锅状,用勺子整出丸子圆型。
8.分别下入每一整好型的丸子,我是整一个丸子下一个丸子,把所有的肉馅都整成丸子小煮一会。
9.后下入泡发的裙带菜,可以淋上一点生抽,微煮开片刻即可出锅。
做法五
材料
裙带菜30g,豆腐30g,调料:姜片10g,青椒末2g,红椒末2g,葱末2g,盐2g。
做法
1、裙带菜切段,豆腐切块,入开水焯熟,加青椒末、红椒末、葱末放碗中备用。
2、锅置旺火上,加水,姜片、盐煮开,捞出姜片不用,清汤浇于汤碗中即成。
结语:以上就是三九养生堂为大家介绍裙带菜怎么吃的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的裙带菜食品了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。