面包机的做法和配方 用它做面包简单快捷(2)

  做法三

  材料

  新鲜草莓600克,白糖200克,冰糖100克,柠檬汁15克。

  做法

  1、草莓洗净擦干水分,草莓蒂切掉,将草莓切成拇指大小的块。

  2、在草莓里加入细砂糖200克拌匀,使糖均匀的附着在草莓上,盖保鲜膜,放入冰箱腌制2个小时以上。

  3、2个小时候后,草莓会渗出汁水。

  4、将草莓连同渗出的水分一起全部放入面包机,选制作果酱程序。

  5、将果酱装入干净的消毒过的容器里,密封放入冰箱保存。

  小诀窍

  密封后要倒者放,等到凉后才进冰箱,因为比较耐久哦。

  做法四

  材料

  高筋面粉2杯(300g)、水+1个鸡蛋(160ml)、奶粉1勺、黄油2小块、糖3大勺、炼乳1勺、盐1小勺、干酵母1小勺、葡萄干适量。

  做法

  1、把一个鸡蛋打匀倒在量杯里,加水到160ml的刻度,加入两块黄油溶解并搅拌均匀。

  2、倒入面包机里,在面包机角落放糖三大勺、盐一小勺。

  3、中间放一勺奶粉、一勺炼乳,再把两杯高筋面粉均匀铺满整个底部。

  4、面粉中间按一个坑,不要遇到水,在坑里放入一小勺干酵母。

  5、关上面包机盖子,插上电源,菜单选择甜面包模式、450g、烧色中,启动。搅拌的时候撒入适量葡萄干。

  6、等到自动发酵好开始烘烤的时候再撒入适量葡萄干,等面包自动烤好就ok了。

  做法五

  材料

  高筋粉20克,水100克,高筋粉260克,牛奶60克,奶粉1大勺,糖40克,盐3克,酵母4克,蛋液40克,植物油25克。

  做法

  1、将汤种材料混合搅拌至无面粉粒,小火边煮边搅至糊状,盖保鲜膜冷藏1小时以上即可使用。

  2、面包材料中除油外,按先液体后固体的顺序放入面包桶,在面粉顶挖个小坑放入酵母。

  3、开启和面功能。第一次和面结束后加入油,再开启和面功能,结束后取出面团能拉出手套膜。

  4、取出搅拌刀,将面团收圆,放入面包机,开启发酵功能。基础发酵结束后,用手沾面粉按一个小洞无变化则表示发酵成功。

  5、取出面团排气,分割成四份,滾圆,盖湿纱布松驰15分钟。

  6、擀卷两次,中间再松驰10分钟,排入面包桶里开启烘烤功能,时间为40分钟,烤完后立即取出稍凉装入保鲜袋,第二天切片即可。

  结语:以上就是三九养生堂为大家介绍面包机的做法和配方的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何用面包机制作美味的面包了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

面包机做蛋糕 面包机做面包的方法 面包机的做法和配方 
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