2、将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗干净;
3、龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净;
4、莲子肉去心，保留红棕色莲子衣;生姜去皮，切两片;大枣去核。
5、瓦煲内放入适量清水，先用武火煲至水沸，然后放入以上原料，再改用文火煲2小时左右，加入盐少许即可，佐餐食。
[功效]
具有宁心安神、养血润肤的功效。
党参砂仁猪肚汤
[用料]
猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。
[制法]
1、将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用;砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖;
2、用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
[功效]
理气温脾。
芪杜薏米乌龟汤
[用料]
乌龟1只(约300克)，黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油盐适量。
[制法]
①先将乌龟放进热水锅内，用文火慢慢烧开，直到把乌龟烫死，然后去掉乌龟壳和内脏，洗净后斩件备用;
②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用;薏米略炒一下备用;
③将上述所有材料一起放进砂锅内，加适量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2个小时，调味后即可饮用。
[功效]
健脾、消肿、补肾。
