8.边炒边淋入少量清水。
9.煸炒至藕片断生。
10.倒入滑炒过的瘦肉。
11.放盐、白糖调味。
12.加入青椒，翻炒均匀。
13.淋入水淀粉，翻炒至收干汁即可。
素炒藕片
材料
藕。
配料
葱，姜，盐，鸡精。
做法
1、藕削皮洗净后切薄片，放水中浸泡3分钟。
2、将葱白、葱叶分别切成碎，姜切细丝。
3、锅中热油，分别放入葱白碎和姜丝炒出香味。
4、将藕片倒入锅中，翻炒片刻后分次加入清水。
5、分别放盐跟鸡精，起锅前撒入葱叶碎即可。
五花肉炒藕片
材料
五花肉，莲藕，生抽适量，老抽适量，蒜头适量，糖适量，料酒适量，盐适量。
做法
1.将五花肉和莲藕切片待用。
2.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
3.下生抽、老抽调味调色。
4.下藕片，盐，料酒稍焖一下。
5.起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。
清炒藕片
材料
莲藕，辣椒，蒜末，盐，油。
做法
1、锅中倒入油，待油热后将藕片放进翻炒。
2、待藕片均匀受热之后倒入一碗水，并放入适量的盐，将切好的辣椒和蒜末放进锅中。
3、待锅中水干的差不多的时候就可以起锅了。
小诀窍
对于这种可以生吃的蔬菜来说，好不要加太多的调味料，只需一点盐清炒便可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的关于炒藕片怎么做好吃的相关内容，从文中介绍的这些炒藕片的做法中，我们知道了怎样炒藕片好吃，虽然炒藕片的方法非常的简单，但是想要做出好吃的藕片来还是需要掌握一定的技巧的，希望文中的做法能够帮助到大家。
