羊肉汤锅是一道味道极其鲜美的佳肴，制作好的羊肉汤锅不仅味道好，营养价值也非常的高，那么大家知道羊肉汤锅的做法吗?羊肉汤锅怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下羊肉汤锅的做法大全吧。
羊肉汤锅的做法还是比较多的，味道非常鲜美，下面大家就一起来看看如何制作出美味的羊肉汤锅吧。
做法一
材料
白萝卜、羊排、宽粉条、葱、姜、盐、料酒、香菜根、山楂干。
做法
1.羊肉用冷水浸一小时，中间换两到三次水。
2.白萝卜切块，分成两份备用，锅中加一份萝卜和水，待水开后放入羊肉焯水，洗净羊肉备用，焯水的萝卜弃之不用。
3.起锅。入重葱、重姜、香菜根爆香，入洗净的羊肉同炒。
4.羊肉变色后加入料酒、山楂和水煮开，关小火煮约一小时。
5.加入另一半萝卜块继续煮半小时至萝卜酥烂。
6.后加入粉条和盐，煮约10分钟即好，上桌前撒葱花，尝上一口制作好的羊肉汤锅，味道真是美极了，大家可以试试哦。
做法二
材料
羊肉，竹蔗，马蹄，萝卜，冻豆腐，菜心，油，姜，蒜头。
做法
1、羊肉先飞水后漂洗干净，先用煲把水烧开，再放入去皮洗干净的竹蔗马蹄。
2、另起镬放油、姜、蒜头爆香，再倒入羊肉爆炒。
3、溅酒后倒入煲内炆至九成熟后，再放入萝卜炆至熟后，放盐调好味。
4、再放入冻豆腐、菜心略滚一下便可开餐了。
