鸡胸肉是常见的肉类之一,它的营养价值非常的高,其中所含人体生长所需的营养物质,多吃鸡胸肉对人体有很大的帮助,那么大家知道鸡胸肉的做法吗?鸡胸肉怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下鸡胸肉的做法大全吧。
鸡胸肉怎么做好吃呢?鸡胸肉的做法非常的多,每种方法都比较好吃,大家一起来看看如何制作吧。
做法一
材料
鸡胸肉400公克,盐水卤汁1000㏄。
做法
1.鸡胸肉以清水洗凈备用。
2.取锅,加入盐水卤汁煮至滚沸,再放入作法1的鸡胸肉,改转小火卤约8分钟后熄火,再浸泡20分钟即可捞出。
3.食用前切片盛盘即可。
做法二
材料
鸡胸肉、黑胡椒粉、盐少许。
做法
1、把鸡胸肉切成手指那么厚。
2、把黑胡椒粉和盐撒在肉上,锅里倒少许油,中火,把肉放在锅里煎,中间翻2次,间隔大概1分钟。
做法三
材料
鸡胸,西红柿,洋葱,面包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司。
做法
1.用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴。
2.剁好的鸡胸放在一个大碗中,加入剁碎的洋葱西红柿粒,然后放入一小勺鸡精,放一勺白糖提鲜,和放入适量料酒去腥,后放生抽不能放老抽,老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上,放入冰箱冷藏24小时。
3.24小时后,煎至前,把面包屑倒在一个盘子里,面包屑在超市就有卖的,3元多一袋,一袋可以用4-5次。
4.鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。