过油肉拌面 色泽鲜亮的过油肉拌面味道棒(2)

  做法四

  材料

  小葱,肉,生抽,老抽,糖,面条。

  做法

  1、小葱切段,肉切丝,用生抽、老抽、糖调成味汁。

  2、锅里热油,放进葱段小火炸至干瘪,捞出备用。

  3、锅内的葱油继续放入肉丝煸炒,再加入味汁煮开。

  4、放入面条,煮熟以后捞出控干水份,放入碗中用葱油汁拌均,撒上葱段即可。

  做法五

  材料

  细阳春面2份,猪绞肉100公克,榨菜30公克,蒜末1/2小匙,沙拉油1大匙,太白粉1小匙,水1/2碗,葱花少许,辣椒酱1/2大匙,酱油1又1/2小匙,细砂糖1/2小匙。

细阳春面2份,猪绞肉100公克,榨菜30公克,蒜末1/2小匙

  做法

  1.猪绞肉放入碗中,加入太白粉拌匀备用。

  2.榨菜充分洗净去除多余盐份,切小丁备用。

  3.热锅倒入沙拉油烧热,放入拌好的猪绞肉中火炒至变白,再加入蒜末、榨菜丁小火炒约3分钟,加入水及所有调味料拌匀煮至汤汁略收干,熄火备用。

  4.汤锅中倒入适量水煮滚,放入细阳春面条搅散,以中小火煮约3分钟至熟透,捞出沥干水分,放入大碗中,加入适量作法3趁热拌匀,撒上少许香菜叶即可。

  做法六

  材料

  细拉面150公克,猪绞肉80公克,葱花1小匙,太白粉1/2小匙,水3大匙,葱花少许,XO酱1大匙,酱油1小匙,细砂糖1/2小匙。

  做法

  1.猪绞肉放入碗中,加入太白粉拌匀备用。

  2.热锅倒入沙拉油烧热,放入拌好的猪绞肉中火炒至变白,再加入所有调味料略炒出香味,加入水拌匀煮约2分钟,熄火备用。

  3.汤锅中倒入适量水煮滚,放入细拉面搅散,以中小火煮约2.5分钟至熟透,捞出沥干水分,放入大碗中,加入适量作法2趁热拌匀,撒上少许葱花即可。

  结语:以上就是三九养生堂为大家介绍过油肉拌面做法的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的过油肉拌面了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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