4、放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。
鸡蛋火腿肠炒米粉
材料
干米粉，鸡蛋，火腿肠。
辅料
香菜，姜，糖，老抽，盐。
做法
1、干米粉泡5-6小时，捞出备用。
2、热油炒鸡蛋至6分熟是盛出。
3、姜切片爆香，倒入米粉、老抽和糖翻炒至上色。
4、放入鸡蛋、火腿丝炒匀。
5、加入少许香菜末翻炒几下即可出锅。
西兰花火腿肠蛋炒饭
材料
西兰花，火腿肠，鸡蛋，白米饭，盐。
做法
1.西兰花用小刀切成小朵，然后放入加有盐和油的热水中煮熟。
2.鸡蛋打散，加半个鸡蛋壳的清水和少许的盐充份搅拌。
3.为了避免恩泽专挑火腿吃，我切成了火腿碎。
4.米饭是刚煮的，不是用隔夜的。
5.先炒鸡蛋。热油，倒入蛋液用锅铲搅碎。
6.加入米饭，火腿粒，还有调味料，翻炒均匀。
7.后加入西兰花，拌匀后即可。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的关于火腿肠的吃法，从文中的介绍中，相信大家都知道了火腿肠怎么做好吃，知道火腿肠炒什么菜好吃。觉得生吃火腿肠比较枯燥的朋友不妨来学习一下，味道还是不错的。
