辅料
九层塔10公克，姜5片，药炖排骨汤汁1大碗，米酒1/2小匙。
做法
1.姜切成细丝备用。
2.羊肉片先用水洗净血水，再放入沸水中汆烫3分钟至肉质为8∼9分熟即可捞起备用。
3.将步骤1的姜丝及步骤2的牛肉片盛入碗中。
4.倒入加热过后的药炖排骨汤，再撒上九层塔并淋上米酒即可。
方法四
材料
火锅羊肉片100公克，皮蛋1颗，香菜1株，嫩姜2片，水600，盐少许，酒少许，盐少许，胡椒少许，太白粉适量。
做法
1.火锅羊肉片以腌料抓匀略腌，备用。
2.嫩姜切丝;皮蛋去壳切6瓣，备用。
3.取一锅，放入水煮沸后放入作法2的姜丝与皮蛋，转小火续煮约10分钟。
4.于作法3的锅中放入作法2的火锅羊肉片、香菜与所有调味料拌匀即可。
方法五
材料
羊肉片，土豆粉，白菜，虾皮，葱姜蒜。
做法
1、锅里放少量油烧热，下葱姜煸香。如果喜欢可以再放其他调料，比如辣椒等。
2、放入白菜翻炒，如果不喜欢煮的老的菜，可以把白菜绿叶部分挑出后放。
3、待白菜炒的稍蔫，加入适量水，加入虾皮、土豆粉，大火烧开。
4、水开后加入羊肉片，加盐。待煮烂即可。
结语：以上就是三九养生堂为你介绍的羊肉片汤，你们都了解了吧。这对于喜欢喝羊肉片汤的人来说，真的是极好的。看了上面说的羊肉汤的做法以及羊肉的做法大全，感兴趣的就去做一做。
