羊肉粥的做法 自制羊肉粥味道更鲜香(2)

  方法三

  材料

  羊肉,青菜(芹菜好),大米,姜片,盐,鸡精,胡椒粉。

大米,姜片,盐,鸡精

  做法

  1.羊肉清洗干净;大米洗净浸泡备用,青菜水洗后放淡盐水中浸泡15分钟以上。

  2.锅中水烧开放入肉骨头略煮去血水,洗净血沫,重新入高压锅中,放少许水(2-3碗)。

  3.拍一块姜片和1根葱结,调入多一些的盐(让汤咸一些可以使羊肉入味)。

  4.盖上锅盖及阀门,大火烧开后转小火继续10分钟。

  5.将浸泡好的大米放入压了一半的高压锅中。

  6.再加入适量水,盖上锅盖,大火烧开转小火烧15分钟,气压排空后打开高压锅。

  7.将切成丝的青菜放入烧开,调入适量盐,鸡精,胡椒粉即可。

  方法四

  材料

  胡萝卜,青菜,羊肉,适量高汤,熬熟植物油。

  做法

  1、将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。

  2、锅内放入羊肉末、粥、高汤(猪肉汤),再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开。

  3、加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

  方法五

  主料

  羊肉,青菜100g,大米3把。

  辅料

  胡萝卜碎少许,玉米粒少许,姜末少许,高汤1碗,盐两茶匙,胡椒粉1茶匙。

  步骤

  1.将材料都准备好。

  2.开始煮扇骨的汤。

  3.扇骨上剔下来的肉。

  4.米淘洗干净,加两碗水和一碗高汤煮开。

  5.加入肉碎,姜泥。煮到粘稠。

  6.加入玉米和胡萝卜,盐,胡椒粉,搅拌均匀,煮开。

  7.拔掉电饭煲插销,放入青菜搅拌均匀。

  结语:以上就是三九养生堂为您介绍的羊肉粥的做法,你们都了解了吧。这对于喜欢吃羊肉粥的人来说,真的是极好的。看了上面说的羊肉怎么做好吃以及羊肉粥的做法大全,想吃的就快去试试吧。

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